生物新闻网 > 文化 > 一切都慢下来的秋天

一切都慢下来的秋天

2019-11-08 16:59:43 来源:生物新闻网

在四季中,我喜欢秋天——童年对一个人的影响是深远的,可能会持续一生。

乡下凉爽的夏天总是与“双抢”联系在一起。割早稻时,有必要种晚稻苗。大人累了,孩子更累了。白天,风刮得很大。晚上,他躺在屋外的竹沙发上。即使布满星星的天空也无法看清,突然睡着了。

在秋天,它是不同的。千年后,太阳不再那么猛烈,天地突然平静下来。在皖南,所谓秋收的最大主题是晚收。每一个单季晚稻品种都必须有一些糯米。糯米具有天然的气质。它高高的茎上覆盖着金黄色的绿色,沉重的耳朵垂下来。糯米和粳米不同。糯米有又尖又长的谷粒,饱满的耳朵和奇怪的香味。粳稻又圆又小,一些稻穗上覆盖着一团毛刺和刺。它很脏,不值得一看。

清晨的雾还没有散去。当我们去稻田时,无数露珠落在稻叶上,我们的心像水晶一样清澈。值得坚持喝下去。蚱蜢飞了起来,移到山脊旁边的大豆树上。我们弯腰切米,就像花儿刷柳树的沙沙声和稻穗之间的摩擦。太阳渐渐升起,割了好几排米,站起来休息了一会儿。秋天的昆虫在大豆地里漫步。河里的野岭正在盛开。渐渐地,它似乎在流动,听起来像是停顿。它跳跃着,在雾蒙蒙的河上闪闪发光。这时,你的心里似乎充满了什么。有一种强烈的解脱感,但真的很难说。过了许多年,我才突然意识到我被新鲜的夜露所激动。

一块地里的几个地方的糯米在一小时内被切好。米粒一把把地收集起来。米粒呈扇形分布在一英尺高的麦茬上,在阳光下晒一上午。中午和黄昏时,成年人用一根幼苗杆(形状像一根杆,两端固定有锋利的铁)来采摘一捆草腰,以到达山脊。我们的孩子生来就是开米店的人。他们一个接一个地走来走去,把晒过的米店搬到田埂,交给成年人。他们被绑起来,抬到米床上。我特别喜欢听苗族熊锋利的边缘插入米柄的声音。它清脆敏捷,无处不在...

我也喜欢看到大人赤脚在路上挑一大堆充满节奏的稻杆——当蹲在地上,抬头看过往的人时,那些被挑在肩膀上整齐地挂着耳朵的稻子,随着脚步的摇摆,发出一连串的哈哈哈笑,眯着眼笑...以童年的眼光,怎么抓不到一大堆稻杆发出的笑声?在米床上采摘的糯米散发出农作物特有的香味,在星星和月亮下一点一点地脱粒。秋风吹在他的手臂上,他感到凉爽。晒了五六天的糯米,在村子的东端机房再次被捡起来磨碎。

这种新碾磨的大米散发出世界上最纯的香味,而且是白色和蜡质的。糯米的白色部分显然意味着珍惜它。

中秋节快到了。

母亲们把糯米洗净,浸泡在木盆里一夜。第二天,老木蕹菜被挖出来,沥干的糯米被倒进木蒸笼蒸。

关于童年的中秋节,30多年过去了,今天我仍然很开心。

将蒸好的糯米倒入地面砀(青石挖空一个洞),用石锤打碎,米粒看不见,铺在桌子上,卷成拇指粗细,切成四个正方形,用豆粉或芝麻粉包裹,一层一层堆叠在竹篮里,挂在横梁上。秋天很凉爽,几天后糯米糕就被烘干、食用和油炸。用菜籽油做的油炸糯米糕黄澄澄又脆又糯。咬一口,拉伸长丝绸。

自从我来到这个城市,我就没有吃过家乡的紫巴。

今天早上,我在蔬菜市场看到一个卖熟水菱角的人。我尝了一口,水在打颤。尝起来不到一个小时。我的家乡是一片丘陵地带,虽然没有高山,但河流自由流淌。这些无尽的水日日夜夜的波折不能让它闲置。他们总是储存莲花和鸡头蔬菜,更多的仍然是菱角蔬菜。他们生产的是红菱,它又大又肥,像牛角。

盛夏,荸荠茎很受欢迎。秋天,他们吃老菱角。剥米去皮,煮粥吃。去皮的生菱角米和木兰花是白色的,一旦煮熟,皮肤被染成紫色。用我家乡的话说:黑色是独一无二的。如果你进入嘴里,它会变甜变粘,你不会失去栗子。老菱角也可以炒菜。在锅里爆几下后,它又脆又甜。同年,我从未尝过如此美味的食物。

去年,在去枞阳县殡仪馆的最后一程,一盘炒荸荠米饭静静地放在了午餐桌上。一个被挑出来放进嘴里。当慢慢咀嚼时,听起来像是一阵肠鸣。我不禁在心里深深叹了口气。我的家乡再也不会回来了,我的童年早已过去。为什么这些味道令人难忘?

秋天,坐在河堤上放牛,面对河边菜地旁边的一排排高粱,耳朵总是垂下来,长得太满,以致它们粗壮的茎都弯了。秋风徐徐,高粱的耳朵随着风的节奏,左右跳跃——世界上的庄稼,为什么这么好看?深红高粱穗和绿色高粱叶在秋日和秋风中沉醉。如果河边种上一排高粱——当晚霞回到山上,凉风习习,高粱在水中倒影,自然美丽而无言。

我突然意识到,我对艺术的欣赏必须深深植根于我童年的视野。

我们在那里称高粱为“露西”。这个名字比“陈白露”更不朽。

我不知道为什么,在秋天,世界上的一切都变慢了。甚至田野里的白鹭也一起陷入了沉思。他们一只脚站在晚稻地里。他们急于冥想。他们从远处看着对方。它们是白色的,仿佛它们是诗意的心,让人感动。一个人的心也会慢慢平静下来。所有的眼睛都是美丽的。

除了深红色的高粱穗,地里的棉花也很好看,白色的花、黄色的花和深红色的花一朵接一朵地结着绿色的桃子。几天的秋风过后,它们都裂开了,露出洁白如雪的棉絮。(钱红莉)

500万彩票网 江苏11选5 甘肃快三开奖结果 11选5投注

上一篇:美记:掘金正与马利克-比斯利就提前续约事宜进行谈判
下一篇:股市投资意愿有所增强